693
CHEDDARPEÑO ROLL - DOMINOS PIZZA
4.9
(717)
33 min
0 kcal
violetawest
Preparación de la receta
1
Mezclamos el agua templada con la levadura de panadero para que se active.
2
En un bol, mezclamos la harina, el agua con levadura, el aceite y la sal.
3
Amasamos durante 3 minutos y dejamos reposar durante 2 horas, tapado y en un lugar templado.
4
Mientras trituramos el ajo y la cebolla y la añadimos al tomate triturado. Añadimos una pizca de sal y cocinamos hasta que el agua se evapore y quede una salsa de tomate mas densa.
5
Respecto a los bordes, picamos el queso (yo elegi Gouda) con los jalapeños y calentamos en micro durante un minuto para obtener una masa. La vertemos en un papel de horno y le damos forma alargada, para poder rodear la pizza.
6
Una vez fermentada la masa, la estiramos sobre una bandeja de horno enharinada con forma redonda. Ponemos la tira de queso en el borde y la cubrimos con masa. Extendemos el tomate y cubrimos von mozzarella, queso fresco en trozos o en mi caso Skyrella (de Lidl). Espolvorear con orégano
7
Hornear a 220 grados durante 15 minutos
Ingredientes
1 ración
1 ración
Whole wheat spelt flour
170 gramos
Gouda cheese
150 gramos
Natural mineral water
100 gramos
100 gramos
Crushed tomato
100 gramos
Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jalapeños
20 gramos
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salt
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fresh yeast
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Whole wheat spelt flour
170 gramos
Gouda cheese
150 gramos
Natural mineral water
100 gramos
100 gramos
Crushed tomato
100 gramos
Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jalapeños
20 gramos
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salt
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fresh yeast
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclamos el agua templada con la levadura de panadero para que se active.
2
En un bol, mezclamos la harina, el agua con levadura, el aceite y la sal.
3
Amasamos durante 3 minutos y dejamos reposar durante 2 horas, tapado y en un lugar templado.
4
Mientras trituramos el ajo y la cebolla y la añadimos al tomate triturado. Añadimos una pizca de sal y cocinamos hasta que el agua se evapore y quede una salsa de tomate mas densa.
5
Respecto a los bordes, picamos el queso (yo elegi Gouda) con los jalapeños y calentamos en micro durante un minuto para obtener una masa. La vertemos en un papel de horno y le damos forma alargada, para poder rodear la pizza.
6
Una vez fermentada la masa, la estiramos sobre una bandeja de horno enharinada con forma redonda. Ponemos la tira de queso en el borde y la cubrimos con masa. Extendemos el tomate y cubrimos von mozzarella, queso fresco en trozos o en mi caso Skyrella (de Lidl). Espolvorear con orégano
7
Hornear a 220 grados durante 15 minutos
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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