8
Carob flour sponge cake
3
(9)
0 kcal
lucia_meitin
Preparación de la receta
1
Preheat the oven to 180ºC. Hydrate the dates in water for 15 minutes. Meanwhile in a bowl mix the flours, baking powder, baking soda and cinnamon.
2
Beat the eggs and add the milk and the olive oil.
3
Add the mixture to the bowl with the dry ingredients and mix.
4
Remove the dates from the water and grind them into a dense paste. Finally add it to the previous mixture and stir, add the walnuts and bake.
5
30 min. (Depending on the oven)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vegetable drink
250 gramos
Whole wheat spelt flour
200 gramos
Chicken egg
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Medjoul date
130 gramos (aprox. 7 unidades)
Carob flour
100 gramos
Extra virgin olive oil
75 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Nuts and dried fruit
60 gramos
Fresh yeast
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Powdered cinnamon
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sodium bicarbonate
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vegetable drink
250 gramos
Whole wheat spelt flour
200 gramos
Chicken egg
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Medjoul date
130 gramos (aprox. 7 unidades)
Carob flour
100 gramos
Extra virgin olive oil
75 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Nuts and dried fruit
60 gramos
Fresh yeast
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Powdered cinnamon
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sodium bicarbonate
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Preheat the oven to 180ºC. Hydrate the dates in water for 15 minutes. Meanwhile in a bowl mix the flours, baking powder, baking soda and cinnamon.
2
Beat the eggs and add the milk and the olive oil.
3
Add the mixture to the bowl with the dry ingredients and mix.
4
Remove the dates from the water and grind them into a dense paste. Finally add it to the previous mixture and stir, add the walnuts and bake.
5
30 min. (Depending on the oven)
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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