14
~LASAÑA DE MARISCO CON PASTA FRESCA Y BECHAMEL DE CALABACÍN~
3
(15)
0 kcal
allohe7
Preparación de la receta
1
*Pasta fresca:. 1. Se mezclan 3 huevos con los 300 gr. de harina. Se amasa bien. 2. Reposo 30 min en la nevera tapada con film. 3. Hacer porciones y estirar. Yo lo hice con rodillo ya que no dispongo de máquina. 4. Dejar secar. 5. Cocer previamente, antes de montar la lasaña.
2
*Relleno:. 1. Pochar media cebolla. 2. Añadir todo el marisco/pescado bien troceado. 3. Añadir un bote de tomate triturado natural. 4. Reducir.
3
*Bechamel:. 1. Pochar 1/4 de cebolla. 2. Añadir el calabacín en tacos. Que dore un poco. 3. Añadir la harina de espelta y remover para que no se queme. 4. Añadir leche y a cocer. 5. Batir. 6. Reducir hasta que tengas textura de una bechamel convencional.
4
*Ya solo queda montar:. 1. Poner un poco de AOVE en la base de la bandeja. 2. Capa de pasta| marisco| cucharada de bechamel| pasta| marisco| cucharada de bechamel| pasta | bechamel| mozarella rallada. 3. Al horno!!! En lo últimos minutos poner Grill para que quede tostada.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Hake
500 gramos
330 gramos
Whole wheat flour
300 gramos
Squid
200 gramos
Mussel
200 gramos
Whole wheat spelt flour
30 gramos
Extra virgin olive oil
3 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zucchini
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Onion
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Grated mozzarella cheese
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Crushed tomato
1 gramo (aprox. 1 lata)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Hake
500 gramos
330 gramos
Whole wheat flour
300 gramos
Squid
200 gramos
Mussel
200 gramos
Whole wheat spelt flour
30 gramos
Extra virgin olive oil
3 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zucchini
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Onion
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Grated mozzarella cheese
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Crushed tomato
1 gramo (aprox. 1 lata)
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*Pasta fresca:. 1. Se mezclan 3 huevos con los 300 gr. de harina. Se amasa bien. 2. Reposo 30 min en la nevera tapada con film. 3. Hacer porciones y estirar. Yo lo hice con rodillo ya que no dispongo de máquina. 4. Dejar secar. 5. Cocer previamente, antes de montar la lasaña.
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*Relleno:. 1. Pochar media cebolla. 2. Añadir todo el marisco/pescado bien troceado. 3. Añadir un bote de tomate triturado natural. 4. Reducir.
3
*Bechamel:. 1. Pochar 1/4 de cebolla. 2. Añadir el calabacín en tacos. Que dore un poco. 3. Añadir la harina de espelta y remover para que no se queme. 4. Añadir leche y a cocer. 5. Batir. 6. Reducir hasta que tengas textura de una bechamel convencional.
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*Ya solo queda montar:. 1. Poner un poco de AOVE en la base de la bandeja. 2. Capa de pasta| marisco| cucharada de bechamel| pasta| marisco| cucharada de bechamel| pasta | bechamel| mozarella rallada. 3. Al horno!!! En lo últimos minutos poner Grill para que quede tostada.
Calories
Per 100g
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Sugars
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