Arroz amarillo con verduras

En una sartén con aceite pochamos la cebolla, el ajo cortado por la mitad, cuando estén dorados añadimos el brócoli cortado en pequeñas cabezas, lo tostamos y añadimos el tomate natural cortado en pequeños taquitos, lo tostamos todo hasta que esté al punto

Seguidamente añadimos las especias con un poco de sal al gusto y la taza de tomate triturado, movemos todo hasta que se mezclen todos los ingredientes, más o menos unos 5 minutos

Añadimos la taza de arroz y lo distribuimos bien de manera uniforme a fuego medio, cuando el tomate se esté secando añadimos agua y seguimos manteniendo la cocción, vamos comprobando la textura del arroz para que no se quede duro y añadimos mas agua si es necesario.

Cuando el arroz esté al punto, servir y a comer!