48
Tortilla de Alcachofas
5
(50)
0 kcal
realfoodamy
Preparación de la receta
1
Limpiamos las alcachofas de sus hojas dejando bien limpios los corazones
2
Después pelamos y cortamos las cebollas a trozos pequeños y la pochamos en una sartén con el aceite y a juego lento. Cuando la cebolla esté trasparente, añadimos los corazones de las alcachofas previamente laminados. Tapamos y dejamos que el conjunto se haga lentamente.
3
Salpimentamos a media cocción y continuamos cociendo hasta que la cebolla y la alcachofa casi se deshagan . Escurrimos el aceite sobrante .
4
Batimos los huecos enteros en un bol e incorporamos las verduras pochada, mezclando bien .
5
Por último solo resta cocinar la tortilla en una sartén adecuada dejándolo al gusto
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
640 gramos (aprox. 8 unidades)
300 gramos (aprox. 6 unidades)
200 gramos (aprox. 2 unidades)
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1 gramo
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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4 raciones
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640 gramos (aprox. 8 unidades)
300 gramos (aprox. 6 unidades)
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1 gramo
1
Limpiamos las alcachofas de sus hojas dejando bien limpios los corazones
2
Después pelamos y cortamos las cebollas a trozos pequeños y la pochamos en una sartén con el aceite y a juego lento. Cuando la cebolla esté trasparente, añadimos los corazones de las alcachofas previamente laminados. Tapamos y dejamos que el conjunto se haga lentamente.
3
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