5
Bacalao skrei con setas y tomate
3
(6)
12 min
0 kcal
ElRuiz
Preparación de la receta
1
Sofreír las setas con ajo machacado en AOVE y cuando estén casi hechas añadir los tomates cherries cortados por la mitad y sal al gusto.
2
Poner el bacalao skrei en la misma sartén, primero por el lado de la piel y después por el otro (en mi caso 4 minutos por cada lado y a medio cubrir con la tapa de la sartén para concentrar más calor pero a fuego lento).
3
Poner dos cucharadas de tomate frito en el plato, servir encima el pescado ya hecho y añadir un chorrito de AOVE y pimentón por encima.
4
Colocar las setas con ajo y tomate de guarnición y disfrutar.
5
Nota: el bacalao skrei está en temporada hasta abril pero se puede hacer con otro.
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Sofreír las setas con ajo machacado en AOVE y cuando estén casi hechas añadir los tomates cherries cortados por la mitad y sal al gusto.
2
Poner el bacalao skrei en la misma sartén, primero por el lado de la piel y después por el otro (en mi caso 4 minutos por cada lado y a medio cubrir con la tapa de la sartén para concentrar más calor pero a fuego lento).
3
Poner dos cucharadas de tomate frito en el plato, servir encima el pescado ya hecho y añadir un chorrito de AOVE y pimentón por encima.
4
Colocar las setas con ajo y tomate de guarnición y disfrutar.
5
Nota: el bacalao skrei está en temporada hasta abril pero se puede hacer con otro.
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