6
Habichuelas rojas guisadas
3
(7)
40 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
En una olla profunda, sofreír los ajos previamente pelados y cortados.
2
Cuando el ajo este dorado agregar el pimiento previamente cortado, y la calabaza pelada y cortada a daditos pequeños.
3
Una vez todo pochado agregar el orégano y el cilantro fresco cortado muy pequeño (se puede dejar entero para retirarlo fácil si no gusta mucho el sabor)
4
Opcional: Para hacer el plato más cremoso en este punto podemos triturar sofrito. Se puede triturar también parte de las alubias o habichuelas junto con el sofrito.
5
Agregamos las alubias o habichuelas rojas, agregar el caldo de pollo hasta cubrir.
6
Agregar el tomate triturado.
7
Echar un chorrito de vinagre.
8
Mantener a fuego alto hasta que empiece a hervir, entonces bajar a fuego medio. Remover periódicamente y dejar reducir aproximadamente 5 minutos (después de empezar a hervir).
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
400 gramos (aprox. 1 bote)
400 gramos (aprox. 1 unidad)
330 gramos
200 gramos (aprox. 1 paquete)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
12 gramos (aprox. 4 unidades)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
400 gramos (aprox. 1 bote)
400 gramos (aprox. 1 unidad)
330 gramos
200 gramos (aprox. 1 paquete)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
12 gramos (aprox. 4 unidades)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
En una olla profunda, sofreír los ajos previamente pelados y cortados.
2
Cuando el ajo este dorado agregar el pimiento previamente cortado, y la calabaza pelada y cortada a daditos pequeños.
3
Una vez todo pochado agregar el orégano y el cilantro fresco cortado muy pequeño (se puede dejar entero para retirarlo fácil si no gusta mucho el sabor)
4
Opcional: Para hacer el plato más cremoso en este punto podemos triturar sofrito. Se puede triturar también parte de las alubias o habichuelas junto con el sofrito.
5
Agregamos las alubias o habichuelas rojas, agregar el caldo de pollo hasta cubrir.
6
Agregar el tomate triturado.
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