25
Ensalada marroquí de zanahoria
5
(27)
0 kcal
Pau_lalala
Preparación de la receta
1
Lavar y pelar las zanahorias. Cortarlas en bastones o en rodajas de grosor similar.
2
Cocerlas al dente con abundante agua. Unos 15 minutos. También pueden hacerse al vapor, lo importante es que queden al dente (ni muy duras ni muy blandas).
3
Escurrir las zanahorias y dejarlas enfríar en un bol.
4
Mientras, vamos preparando el aliño en una taza. Añadimos 3 dientes de ajo picados o cortados muy pequeño, el zumo de un limón, el AOVE, el vinagre, perejil, comino, pimienta y sal.
5
Cuando estén frías las zanahorias añadimos el aliño, removemos para mezclar bien, tapamos y dejamos macerar unas horas en la nevera (yo lo hago de un día para otro).
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Lavar y pelar las zanahorias. Cortarlas en bastones o en rodajas de grosor similar.
2
Cocerlas al dente con abundante agua. Unos 15 minutos. También pueden hacerse al vapor, lo importante es que queden al dente (ni muy duras ni muy blandas).
3
Escurrir las zanahorias y dejarlas enfríar en un bol.
4
Mientras, vamos preparando el aliño en una taza. Añadimos 3 dientes de ajo picados o cortados muy pequeño, el zumo de un limón, el AOVE, el vinagre, perejil, comino, pimienta y sal.
5
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