🧈 🇩🇪 Pasta alemana 🇩🇪 🍺

Salsa alemana: lo primero de todo, para conseguir ese sabor original, es sustituir el aceite de oliva por mantequilla. Cogemos una cucharada y en una sartén lo vamos calentando a fuego medio, donde echaremos la cebolla picada para que se vaya pochando. A continuación añadimos el pimiento rojo en taquitos (5min), y la lata de atún (opcional, yo no la eché). Por último los tomates cherry con media lata o un cuarto de guisantes. (Cantidades a gusto). Vamos añadiendo mantequilla a ojo para que no se queme la verdura, pero con dos cucharadas bastaría. Cuando esté prácticamente hecha la verdura, añadimos medio cartón de tomate frito (200 g más o menos) y una lata de cerveza, la que nos guste. Dejamos hacer a fuego medio bajo con una tapa unos 15 min, hasta que se espese.

Mientras, escogemos el tipo de pasta que más nos guste (preferiblemente pasta corta) y lo hacemos según indicaciones de cocción del fabricante.

Una vez escurrida la pasta, añadimos una cucharada de mantequilla y removemos para que adquiera jugosidad, y finalmente añadimos la salsa a nuestra pasta removiendo bien.