21
Carrilladas
4
(23)
40 min
0 kcal
tansi
Preparación de la receta
1
Se trocea la carrillada en dados y se le echa sal y pimienta negra al gusto
2
Se sofrien unos minutos en una cacerola con aceite las carrilleras
3
se sacan en un plato y se introduce en ese mismo aceite la cebolla y el pimiento troceado, a medio pochar se introduce el tomate triturado y se remueve un rato
4
Se meten las carrilleras junto con las zanahorias cortadas, laurel y hiervas provenzales y se remueven con todo el sofrito
5
Se echa el tetabrick pequeño de vino blanco y agua hasta cubrir
6
Se esperan aprox 20-25" a fuego lento hasta que quede poco caldo.
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Se trocea la carrillada en dados y se le echa sal y pimienta negra al gusto
2
Se sofrien unos minutos en una cacerola con aceite las carrilleras
3
se sacan en un plato y se introduce en ese mismo aceite la cebolla y el pimiento troceado, a medio pochar se introduce el tomate triturado y se remueve un rato
4
Se meten las carrilleras junto con las zanahorias cortadas, laurel y hiervas provenzales y se remueven con todo el sofrito
5
Se echa el tetabrick pequeño de vino blanco y agua hasta cubrir
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Se esperan aprox 20-25" a fuego lento hasta que quede poco caldo.
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