1
Revuelto vegano de tofu con verduras y tostadas
3
(2)
17 min
0 kcal
cerra001
Preparación de la receta
1
Desmenuzar el tofu con las manos o con un tenedor.
2
Cortar los tomates en dados, laminar los champiñones y lavar las espinacas (se puede usar kale).
3
En un wok o sartén, calentar un chorrito de aceite a fuego alto y sofreír el tofu 3-4 minutos, hasta que empiece a dorarse. Retirar del fuego y reservar para usar luego.
4
Añadir los tomates, los champiñones y las espinacas al wok. Sofreír a fuego alto unos 2-3min hasta que los tomates empiecen a soltar su agua y añadir ajo en polvo, una cucharadita de salsa de soja y pimienta negra.
5
Añadir el tofu de nuevo y mezclar con las verduras para que se combinen los sabores. Añadir cúrcuma para darle color al revuelto.
6
Servir el revuelto con unas rebanadas de pan.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Desmenuzar el tofu con las manos o con un tenedor.
2
Cortar los tomates en dados, laminar los champiñones y lavar las espinacas (se puede usar kale).
3
En un wok o sartén, calentar un chorrito de aceite a fuego alto y sofreír el tofu 3-4 minutos, hasta que empiece a dorarse. Retirar del fuego y reservar para usar luego.
4
Añadir los tomates, los champiñones y las espinacas al wok. Sofreír a fuego alto unos 2-3min hasta que los tomates empiecen a soltar su agua y añadir ajo en polvo, una cucharadita de salsa de soja y pimienta negra.
5
Añadir el tofu de nuevo y mezclar con las verduras para que se combinen los sabores. Añadir cúrcuma para darle color al revuelto.
6
Servir el revuelto con unas rebanadas de pan.
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