15
Sopa de sepia y mejillones
3
(16)
0 kcal
rosa_ana_b
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y cortarla sepia en taquitos
2
Poner a pochar la cebolla, cuando pasen unos minutos añadir la sepia y dejar unos 5 minutos.
3
Añadimos el tomate triturado y el vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol y añadimos el fumet
4
Cuando ha hervido unos minutos añadimos los mejillones. Lo mejor es usar mejillones frescos al vapor, pero cuando no estamos en fecha yo uso estos congelados que siempre me sacan del apuro
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1
Picar la cebolla y cortarla sepia en taquitos
2
Poner a pochar la cebolla, cuando pasen unos minutos añadir la sepia y dejar unos 5 minutos.
3
Añadimos el tomate triturado y el vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol y añadimos el fumet
4
Cuando ha hervido unos minutos añadimos los mejillones. Lo mejor es usar mejillones frescos al vapor, pero cuando no estamos en fecha yo uso estos congelados que siempre me sacan del apuro
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