7
Crema o puré rosa de remolacha
5
(9)
35 min
0 kcal
sbanyuls
Preparación de la receta
1
Pelamos, lavamos y cortamos las verduras en trozos grandes. Yo utilizo remolacha ya hervida, por tanto, la aparto de momento.
2
Sofreímos el puerro con un poco de aceite. Al cabo de dos minutos añadimos el resto de verduras (excepto la remolacha) y sofreímos un par de minutos más.
3
Añadimos agua hasta cubrir las verduras y dejamos a hervir a fuego medio-fuerte unos 10-15 minutos. Luego añadimos la remolacha y hervimos hasta que las verduras estén blanditas).
4
Colamos las verduras en otro recipiente, les añadimos un poco del agua con la que las hemos hervido, sal y una cucharada de queso crema. Trituramos hasta conseguir la textura deseada.
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Pelamos, lavamos y cortamos las verduras en trozos grandes. Yo utilizo remolacha ya hervida, por tanto, la aparto de momento.
2
Sofreímos el puerro con un poco de aceite. Al cabo de dos minutos añadimos el resto de verduras (excepto la remolacha) y sofreímos un par de minutos más.
3
Añadimos agua hasta cubrir las verduras y dejamos a hervir a fuego medio-fuerte unos 10-15 minutos. Luego añadimos la remolacha y hervimos hasta que las verduras estén blanditas).
4
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