12
PULPO CON BASE DE PATATA AL ALIOLI
5
(14)
120 min
0 kcal
PalomaAlvaro
Preparación de la receta
1
Cocemos las patatas con piel hasta que se pueda clavar el cuchillo con facilidad. Cuando las tengamos las dejamos enfriar y las pelamos.
2
Cocemos el pulpo a alta temperatura para que esté tierno y blandito. Unos 10 min. Cuando lo tengamos lo cortamos en 4 trozos
3
Ponemos en una fuente la patata previamente cocida y cortada en rodajas, encima el pulpo y pintamos con una capa de alioli. Añadimos sal gorda.
4
Horneamos 5 min a 175°. Sacamos del horno y decoramos con pimentón de la Vera
5
El alioli siempre casero!! Añadimos en el vaso de la turmix un huevo, dos ajos y una pizca de sal. Vamos añadiendo poco a poco aceite de girasol y batiendo y LISTO!!
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Cocemos las patatas con piel hasta que se pueda clavar el cuchillo con facilidad. Cuando las tengamos las dejamos enfriar y las pelamos.
2
Cocemos el pulpo a alta temperatura para que esté tierno y blandito. Unos 10 min. Cuando lo tengamos lo cortamos en 4 trozos
3
Ponemos en una fuente la patata previamente cocida y cortada en rodajas, encima el pulpo y pintamos con una capa de alioli. Añadimos sal gorda.
4
Horneamos 5 min a 175°. Sacamos del horno y decoramos con pimentón de la Vera
5
El alioli siempre casero!! Añadimos en el vaso de la turmix un huevo, dos ajos y una pizca de sal. Vamos añadiendo poco a poco aceite de girasol y batiendo y LISTO!!
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