38
DAHL DE LENTEJAS ROJAS, ESPINACAS Y BONIATO
5
(44)
30 min
0 kcal
merytaste
Preparación de la receta
1
Corta la cebolla en trozos pequeños y cocina a fuego medio hasta que esté empezando a ablandarse. Añade el ajo y el jengibre troceados en la sartén y cocina por un par de minutos. Incorpora las especias y cocina por un minuto más.
2
Sube el fuego, agrega el boniato y tras tostarlo un par de minutos, añade agua para que empiece a cocinarse.
3
Pasados unos ocho minutos, añade las lentejas y, en caso de ser necesario, un poco más de agua. Rectifica la sal y las especias. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y déjalo cocinando por unos 10 minutos (hasta que las lentejas y el boniato estén en su punto)
4
Apaga el fuego y agrega las espinacas. Mezcla bien.
5
Sirve con un poco de cebollino para darle un toque especial y... ¡a comer!
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Corta la cebolla en trozos pequeños y cocina a fuego medio hasta que esté empezando a ablandarse. Añade el ajo y el jengibre troceados en la sartén y cocina por un par de minutos. Incorpora las especias y cocina por un minuto más.
2
Sube el fuego, agrega el boniato y tras tostarlo un par de minutos, añade agua para que empiece a cocinarse.
3
Pasados unos ocho minutos, añade las lentejas y, en caso de ser necesario, un poco más de agua. Rectifica la sal y las especias. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y déjalo cocinando por unos 10 minutos (hasta que las lentejas y el boniato estén en su punto)
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Sirve con un poco de cebollino para darle un toque especial y... ¡a comer!
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