8
Ensalada de alubias santa maría con cebolla tierna y cherrys en salsa de olivada
5
(10)
20 min
0 kcal
diatorna
Preparación de la receta
1
Saca las alubias del bote con cuidado ya que esta variedad es un poco delicada. Enjuagalas bien y déjalas escurrir.
2
Preparamos la vinagreta mezclando la olivada, el AOVE, el vinagre de manzana y el perejil seco. Puedes poner perejil fresco picado.
3
Cortamos la cebolleta en juliana no muy fina para notar esa textura crujiente. Si sientes que pica demasiado para ti puedes ponerla en remojo 5min en agua y vinagre una vez cortada.
4
Lavamos bien los tomatitos, los cortamos en cuartos y los añadimos al bol. Puedes cambiar los cherrys por tomate carnoso de temporada, cortándolos a gajos.
5
Añadir las alubias bien escurridas
6
Añadir el aliño y mezclar bien. Dejar reposar min 10min para que se fundan los sabores.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Saca las alubias del bote con cuidado ya que esta variedad es un poco delicada. Enjuagalas bien y déjalas escurrir.
2
Preparamos la vinagreta mezclando la olivada, el AOVE, el vinagre de manzana y el perejil seco. Puedes poner perejil fresco picado.
3
Cortamos la cebolleta en juliana no muy fina para notar esa textura crujiente. Si sientes que pica demasiado para ti puedes ponerla en remojo 5min en agua y vinagre una vez cortada.
4
Lavamos bien los tomatitos, los cortamos en cuartos y los añadimos al bol. Puedes cambiar los cherrys por tomate carnoso de temporada, cortándolos a gajos.
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