

1
Patatas asadas con boloñesa vegana
5
(3)
48 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Poner la soja texturizada a hidratar con agua caliente durante 10 minutos (o 20 minutos en agua fría). Lavar y poner las patatas en una bandeja, hacer un corte por la mitad a la mitad y echar sal, aceite y orégano, tapar con papel de aluminio y hornear a 180° unos 30 minutos.
2
Una vez hidratada, escurrir la soja y cocinarla en una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra y sal. Añadir la cebolla pelada y cortadita a trocitos pequeños junto con el pimiento rojo. Agregar también el tomate triturado y dejar que se cocine todo junto unos 15 minutos.
3
Una vez pasados los 30 minutos de las patatas en el horno, quitar el papel de aluminio y hornear destapadas otros 10 minutos o hasta que estén tiernas.
4
Al sacarlas del horno abrirlas por la mitad y colocar encima la boloñesa preparada anteriormente.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Poner la soja texturizada a hidratar con agua caliente durante 10 minutos (o 20 minutos en agua fría). Lavar y poner las patatas en una bandeja, hacer un corte por la mitad a la mitad y echar sal, aceite y orégano, tapar con papel de aluminio y hornear a 180° unos 30 minutos.
2
Una vez hidratada, escurrir la soja y cocinarla en una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra y sal. Añadir la cebolla pelada y cortadita a trocitos pequeños junto con el pimiento rojo. Agregar también el tomate triturado y dejar que se cocine todo junto unos 15 minutos.
3
Una vez pasados los 30 minutos de las patatas en el horno, quitar el papel de aluminio y hornear destapadas otros 10 minutos o hasta que estén tiernas.
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