2469

Ensalada De Verano con Atún 🏝

Name: Ensalada De Verano con Atún 🏝
Yield: 2
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 150 gramos (aprox. 1 taza); undefined 150 gramos; undefined 130 gramos (aprox. 2 latas); undefined 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 90 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 15 gramos (aprox. 1 cucharada); undefined 5 gramos (aprox. 1 ración); undefined 150 gramos (aprox. 1 taza); undefined 5 gramos (aprox. 1 ración); undefined 100 gramos (aprox. 10 unidades); undefined 240 gramos (aprox. 3 unidades); undefined 80 gramos (aprox. 4 cucharadas); undefined 150 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos (aprox. 1 puñado)

4.3

(2617)

0 kcal

angelaenlacocina

Preparación de la receta

VINAGRETA: mezclamos el yogurt griego, jugo de limón, aceite de oliva, ajo, pimienta y sal. Reservamos.

En un bowl mezclamos: las judías verdes cocidas, 3 patatas pequeñas cocidas, tomates cherry en mitades, el atún, un puñado de alcaparras, 1/2 cebolla roja en juliana, un aguacate en cuadraditos (o 2) y cilantro picado.

Agregamos la vinagreta de yogurt en el bowl de verduras, mezclamos un poquito y listo!!

IMPORTANTE ‼️ para que la cebolla morada no pique y tenga sabor suave, la lavamos bien, la cortamos en juliana y la remojamos en un bowl con hielo por 10 minutos antes de preparar la ensalada (tip secreto) 🤗