Nachos estilo Foster’s Hollywood

Cortamos la cebolla a trozos pequeños, lo mismo con el ajo y el pimento rojo. Yo el pimiento lo pele pero eso va a gusto de cada uno

Sofreiremos la cebolla con el ajo durante 5 minutos.

Añadimos una capa del chilli de carne

Una capa de queso

Y lo metemos en el horno a 160 grados 5 minutos o hasta q el queso este desecho. De mientras hacemos el pico de gallo, con la cebolla, el tomate, el pimiento verde, chorro de lima y cilantro al gusto. Una vez esta fundido el queso. Añadimos el pico de gallo

Y el último paso es disfrutarlos

Añadiremos el pimiento y lo dejaremos 5 minutos mas.

Hasta que este pochadito, y añadimos las especias.

De mientras vamos cortando las fajitas en forma de triángulos, y ponemos a precalentar el horno. 200 grados 5 minutos. Y horneamos a 150 grados durante 10 minutos, vamos mirando que no se nos quemen.

Añadimos la carne picada al sofrito.

Una vez la carne esta echa, corregimos de sal y especias.

Y añadimos el tomate y cocinamos durante 10 minutos. Es el momento también de añadir los frijoles

Sacamos los nachos del horno, y las dejamos encima de una rejilla para que no se reblanden.

Ahora empezamos a montar los nachos en una fuente