30
Tartar de atún marinado con aguacate casero
3
(31)
90 min
0 kcal
andreacastroegea
Preparación de la receta
1
Dejar marinar el atún cortado en tacos durante mínimo 1 hora. Marinado: soja, jenjibre, cilantro y, zumo de lima, naranja y pomelo.
2
Preparar el guacamole. Machacamos el aguacate, cortamos el tomate, la cebolla y la guindilla en trozos muy pequeños y añadimos un chorrito de limón. Mezclamos todo bien.
3
Montamos el tartar. En un bol añadimos primero el atún ya marinado y sobre este el guacamole. Le damos la vuelta en un plato y añadimos el sésamo. También se puede añadir unas gotas se aceite de sésamo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
150 gramos (aprox. ½ unidades)
100 gramos (aprox. ½ unidades)
100 gramos
75 gramos (aprox. ½ unidades)
30 gramos (aprox. ½ unidades)
30 gramos (aprox. 1 unidad)
30 gramos (aprox. ½ unidades)
20 gramos
5 gramos (aprox. 1 unidad)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
1 ración
1 ración
150 gramos (aprox. ½ unidades)
100 gramos (aprox. ½ unidades)
100 gramos
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30 gramos (aprox. ½ unidades)
30 gramos (aprox. 1 unidad)
30 gramos (aprox. ½ unidades)
20 gramos
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5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Dejar marinar el atún cortado en tacos durante mínimo 1 hora. Marinado: soja, jenjibre, cilantro y, zumo de lima, naranja y pomelo.
2
Preparar el guacamole. Machacamos el aguacate, cortamos el tomate, la cebolla y la guindilla en trozos muy pequeños y añadimos un chorrito de limón. Mezclamos todo bien.
3
Montamos el tartar. En un bol añadimos primero el atún ya marinado y sobre este el guacamole. Le damos la vuelta en un plato y añadimos el sésamo. También se puede añadir unas gotas se aceite de sésamo.
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