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Pasta con salsa cremosa de acelgas
5
(141)
30 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
- Cocer la pasta tal y como indican las instrucciones. - Hervir las acelgas en agua hirviendo con sal.
2
Escurrir tanto la pasta como las acelgas, eliminando por completo el exceso de agua
3
En una sartén con una cucharada de AOVE saltear las acelgas por 1 minuto (puedes añadir ajo en polvo si lo deseas) Mientras disolver muy bien la harina en la leche fría (para evitar la formación de grumos)
4
Verter la leche en la sartén con las acelgas y remover constantemente a fuego medio para que vaya espesando. Una vez se haya evaporado parte de la leche, añadir el queso rallado y continuar removiendo.
5
Por último añadir la pasta a la sartén y agregar la pimienta (corregir de sal si fuera necesario). Y listo para servir!
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recipe.steps
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1
- Cocer la pasta tal y como indican las instrucciones. - Hervir las acelgas en agua hirviendo con sal.
2
Escurrir tanto la pasta como las acelgas, eliminando por completo el exceso de agua
3
En una sartén con una cucharada de AOVE saltear las acelgas por 1 minuto (puedes añadir ajo en polvo si lo deseas) Mientras disolver muy bien la harina en la leche fría (para evitar la formación de grumos)
4
Verter la leche en la sartén con las acelgas y remover constantemente a fuego medio para que vaya espesando. Una vez se haya evaporado parte de la leche, añadir el queso rallado y continuar removiendo.
5
Por último añadir la pasta a la sartén y agregar la pimienta (corregir de sal si fuera necesario). Y listo para servir!
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