23
ENSALADA WALDORF
5
(25)
10 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES (para 2 personas) - 2 cogollos de lechuga - 3 ramas de apio (mejor del interior, porque están más tiernas) - 1 manzana (la variedad que más os guste) - 40g de nueces - 10g de uvas pasas - 250g de yogurt natural o vegetal (equivalen a dos yogures estándar) - 1 cucharadita de mostaza Dijon - zumo de 1 limón - sal - pimienta - 1 cucharada de AOVE
2
Picamos en láminas finas el apio, la lechuga y la manzana.
3
Para la manzana, la volveremos a cortar de forma opuesta para que nos quede en tiras (en la foto podéis verlo más claro). Tiramos además un chorrito de zumo de limón para que no se nos oxide.
4
Picamos las nueces (no hace falta que sean trozos muy pequeños).
5
Para preparar la salsa, mezclamos los dos yogures con la mostaza, el jugo de medio limon, 1 cucharada de AOVE y una pizca de sal y pimienta.
6
Mezclamos todos los ingredientes (agregamos las pasas), y vertemos por encima la salsa a nuestro gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
250 gramos (aprox. 2 unidades)
190 gramos (aprox. 2 unidades)
150 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
90 gramos (aprox. 1 unidad)
30 gramos (aprox. 1 puñado)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
10 gramos
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
250 gramos (aprox. 2 unidades)
190 gramos (aprox. 2 unidades)
150 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
90 gramos (aprox. 1 unidad)
30 gramos (aprox. 1 puñado)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
10 gramos
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
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INGREDIENTES (para 2 personas) - 2 cogollos de lechuga - 3 ramas de apio (mejor del interior, porque están más tiernas) - 1 manzana (la variedad que más os guste) - 40g de nueces - 10g de uvas pasas - 250g de yogurt natural o vegetal (equivalen a dos yogures estándar) - 1 cucharadita de mostaza Dijon - zumo de 1 limón - sal - pimienta - 1 cucharada de AOVE
2
Picamos en láminas finas el apio, la lechuga y la manzana.
3
Para la manzana, la volveremos a cortar de forma opuesta para que nos quede en tiras (en la foto podéis verlo más claro). Tiramos además un chorrito de zumo de limón para que no se nos oxide.
4
Picamos las nueces (no hace falta que sean trozos muy pequeños).
5
Para preparar la salsa, mezclamos los dos yogures con la mostaza, el jugo de medio limon, 1 cucharada de AOVE y una pizca de sal y pimienta.
6
Mezclamos todos los ingredientes (agregamos las pasas), y vertemos por encima la salsa a nuestro gusto.
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