19
Crema vegana de brócoli al curry
5
(22)
22 min
0 kcal
alomiquetglas
Preparación de la receta
1
Salteamos en una olla el brócoli, la cebolla y el diente de ajo con AOVE, sal, pimienta negra y ras el hanout (o curry)
2
Cubrimos las verduras con agua, tapamos y dejamos cocinarse unos 20 minutos
3
Quitamos un poco del agua de cocción (esto va al gusto, si os gusta más o menos líquida), añadimos un chorrito de bebida vegetal (la mía era de soja) y trituramos
4
Servimos con frutos secos picados (en mi caso pistachos y almendras) y con un chorrito de aceite de oliva
recipe.ingredients
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1
Salteamos en una olla el brócoli, la cebolla y el diente de ajo con AOVE, sal, pimienta negra y ras el hanout (o curry)
2
Cubrimos las verduras con agua, tapamos y dejamos cocinarse unos 20 minutos
3
Quitamos un poco del agua de cocción (esto va al gusto, si os gusta más o menos líquida), añadimos un chorrito de bebida vegetal (la mía era de soja) y trituramos
4
Servimos con frutos secos picados (en mi caso pistachos y almendras) y con un chorrito de aceite de oliva
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