5
Crema de zanahoria y jengibre
3
(6)
45 min
0 kcal
laura.cocina
Preparación de la receta
1
1. Lavamos y troceamos todas las verduras. El calabacín lo cortamos en dados.
2
2. En una cazuela, añadimos un chorrito de AOVE y pochamos el ajo y la cebolla. Pasados unos 10 minutos añadimos el calabacín y las especias. Cocinamos a fuego medio-bajo 10 minutos.
3
3. Añadimos las zanahorias y la patata troceadas y cubrimos con agua. Añadimos una pizca de sal y dejamos que se cueza durante 30 min. aprox.
4
4. Trituramos todas las verduras. Podemos añadir un poco más de agua si ha quedado demasiado espesa.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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1. Lavamos y troceamos todas las verduras. El calabacín lo cortamos en dados.
2
2. En una cazuela, añadimos un chorrito de AOVE y pochamos el ajo y la cebolla. Pasados unos 10 minutos añadimos el calabacín y las especias. Cocinamos a fuego medio-bajo 10 minutos.
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3. Añadimos las zanahorias y la patata troceadas y cubrimos con agua. Añadimos una pizca de sal y dejamos que se cueza durante 30 min. aprox.
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4. Trituramos todas las verduras. Podemos añadir un poco más de agua si ha quedado demasiado espesa.
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