5016
Pan 100% integral
4.6
(5240)
0 kcal
soniaperez86
Preparación de la receta
1
Diluimos la levadura en un poco de agua tibia y dejamos reposar 5 min.
2
Mezclamos la harina con la sal y con el resto de agua tibia. Añadimos la levadura disuleta y amasamos hasta que nos quede una masa homogénea. Cubrimos con un trapo húmedo dos horas.
3
Volvemos a amasar durante 5 mim y dejamos que crezca dos horas. Volvemos a amasar y dejamos que repose media hora.
4
Precalentamos el horno a 200 grados 10 min y metemos el pan en una bandeja de rejillas con calor arriba y abajo y ventilador durante 35 min a 200 grados.
5
Sacamos el pan y lo dejamos enfriar sobre la rejilla. Listo para comer!
6
Truco: para amasar el pan, me unto las manos con aceite y así no se me pega la masa a las manos. Acordaos de hacer unos cortes al pan antes de hornear!
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Diluimos la levadura en un poco de agua tibia y dejamos reposar 5 min.
2
Mezclamos la harina con la sal y con el resto de agua tibia. Añadimos la levadura disuleta y amasamos hasta que nos quede una masa homogénea. Cubrimos con un trapo húmedo dos horas.
3
Volvemos a amasar durante 5 mim y dejamos que crezca dos horas. Volvemos a amasar y dejamos que repose media hora.
4
Precalentamos el horno a 200 grados 10 min y metemos el pan en una bandeja de rejillas con calor arriba y abajo y ventilador durante 35 min a 200 grados.
5
Sacamos el pan y lo dejamos enfriar sobre la rejilla. Listo para comer!
6
Truco: para amasar el pan, me unto las manos con aceite y así no se me pega la masa a las manos. Acordaos de hacer unos cortes al pan antes de hornear!
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