11
Bizcocho de manzana
5
(13)
0 kcal
Anacroquet
Preparación de la receta
1
En primer lugar, ponemos a remojo los dátiles en agua caliente 15'
2
Tamizamos los 3 vasitos de harina integral y la levadura y reservamos. Pelamos y descorazonamos 3 manzanas. 1 servirá para decorar (habrá que cortarla a lo vertical para que quede como en la foto)
3
Por otro lado, mezclamos el yogur, el huevo, las claras, los aceites, los dátiles y las 2 manzanas peladas y cortadas. Trituramos todo bien hasta crear una mezcla homogénea (bastante líquida). Poco a poco vamos añadiendo la harina y mezclamos bien para que no queden grumos
4
Podemos añadir trozos de frutos secos en este paso, yo me olvidé 😪. Con el horno precalentado, introducimos el molde con la mezcla y horneamos a 180° durante 45-60'. Id comprovando que cuando pinchéis salga el palillo limpio. Antes de meter en el horno poner la manzana por encima y hundirla un poco, lo justo para que haya masa alrededor pero se siga viendo manzana
5
✔️Podéis usar 3 huevos enteros ✔️El tiempo de horno es orientativo
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
En primer lugar, ponemos a remojo los dátiles en agua caliente 15'
2
Tamizamos los 3 vasitos de harina integral y la levadura y reservamos. Pelamos y descorazonamos 3 manzanas. 1 servirá para decorar (habrá que cortarla a lo vertical para que quede como en la foto)
3
Por otro lado, mezclamos el yogur, el huevo, las claras, los aceites, los dátiles y las 2 manzanas peladas y cortadas. Trituramos todo bien hasta crear una mezcla homogénea (bastante líquida). Poco a poco vamos añadiendo la harina y mezclamos bien para que no queden grumos
4
Podemos añadir trozos de frutos secos en este paso, yo me olvidé 😪. Con el horno precalentado, introducimos el molde con la mezcla y horneamos a 180° durante 45-60'. Id comprovando que cuando pinchéis salga el palillo limpio. Antes de meter en el horno poner la manzana por encima y hundirla un poco, lo justo para que haya masa alrededor pero se siga viendo manzana
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