57
🇰🇷 Bibimbap 🇰🇷
4
(59)
0 kcal
NagiYummy
Preparación de la receta
1
Troceamos la carne en trozos pequeños, y lo dejamos en un cuenco junto a 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y medio ajo picado. Macerar al menos media hora
2
Cocer las espinacas y los brotes de soja
3
Sofreimos la zanahoria y las setas con un poco de sal. Cuando estén a medio cocinar, añadimos la carne a la sartén
4
En paralelo cocemos 5 cucharadas de arroz (recordad que al cocerlo se expande)
5
Para el aderezo, mezcla 2 cucharadas de aceite de sesamo, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de sésamo tostado, 1 cucharada de cayena (si no estas acostumbrado al picante pon media) y 1 ajo picado
6
Para emplatarlo el bibimbap se sirve en un bowl, en el fondo se coloca el arroz, y sobre el las verduras y la carne. Sobre estas tradicionalmente se añade. un huevo o yema cruda, pero NO LO HAGÁIS, usad huevo frito o poche
7
Añade el aderezo y mezclalo todo
Ingredientes
1 ración
1 ración
100 gramos (aprox. 5 cucharadas)
90 gramos
80 gramos (aprox. 1 unidad)
70 gramos
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
9 gramos (aprox. 1 puñado)
5 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
3 gramos (aprox. 3 cucharadas)
2 gramos (aprox. 1 cucharada)
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
1 ración
1 ración
100 gramos (aprox. 5 cucharadas)
90 gramos
80 gramos (aprox. 1 unidad)
70 gramos
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
9 gramos (aprox. 1 puñado)
5 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
3 gramos (aprox. 3 cucharadas)
2 gramos (aprox. 1 cucharada)
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1
Troceamos la carne en trozos pequeños, y lo dejamos en un cuenco junto a 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y medio ajo picado. Macerar al menos media hora
2
Cocer las espinacas y los brotes de soja
3
Sofreimos la zanahoria y las setas con un poco de sal. Cuando estén a medio cocinar, añadimos la carne a la sartén
4
En paralelo cocemos 5 cucharadas de arroz (recordad que al cocerlo se expande)
5
Para el aderezo, mezcla 2 cucharadas de aceite de sesamo, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de sésamo tostado, 1 cucharada de cayena (si no estas acostumbrado al picante pon media) y 1 ajo picado
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