37
Mejillones en salsa marinera 💚
5
(44)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Lo primero de todo lavamanos bien los mejillones y quitamos restos de las barbas y coral.
2
Los ponemos en una sartén honda con tapa y los cocemos al vapor hasta que abran.
3
Colar el caldo que hayan soltado y reservarlo.
4
Quitamos una de las cáscaras a los mejillones.
5
Preparamos la salsa sofriendo la cebolla y el ajo, cayena, en el aove con la cúrcuma, pimienta negra y laurel.
6
Cuando esté bien pochado añadimos la maicena que habremos disuelto antes en un vasito ( 60 ml de agua), el vino blanco, el caldo de los mejillones, el vaso de agua, perejil y pimentón.
7
Luego batir todo y ponerla en una cazuela con los mejillones, servir y disfrutar!! 🤤🤤🤤
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos (aprox. 1 vaso)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
10 gramos (aprox. 2 unidades)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
5 gramos (aprox. 1 puñado)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos (aprox. 2 hojas)
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
3 raciones
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1000 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos (aprox. 1 vaso)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
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30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
10 gramos (aprox. 2 unidades)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
5 gramos (aprox. 1 puñado)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos (aprox. 2 hojas)
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
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1
Lo primero de todo lavamanos bien los mejillones y quitamos restos de las barbas y coral.
2
Los ponemos en una sartén honda con tapa y los cocemos al vapor hasta que abran.
3
Colar el caldo que hayan soltado y reservarlo.
4
Quitamos una de las cáscaras a los mejillones.
5
Preparamos la salsa sofriendo la cebolla y el ajo, cayena, en el aove con la cúrcuma, pimienta negra y laurel.
6
Cuando esté bien pochado añadimos la maicena que habremos disuelto antes en un vasito ( 60 ml de agua), el vino blanco, el caldo de los mejillones, el vaso de agua, perejil y pimentón.
7
Luego batir todo y ponerla en una cazuela con los mejillones, servir y disfrutar!! 🤤🤤🤤
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