30
Canelones de carne
3
(31)
75 min
0 kcal
NoeliaRF82
Preparación de la receta
1
Sofría en AOVE la cebolla y los ajos picados. Incorporar tomate y rehogar 2 minutos. Añadir la carne de pollo, ternera y cerdo picada y rehogar 28 minutos con laurel, sal y pimienta.
2
Añadir unos 50gr de harina durante 1 minuto. Quitar laurel y añadir a la mezcla 200 ml de leche durante 5 minutos.
3
Rellenar canelones y poner en bandeja horno. Hacer bechamel y precalentar horno a 220 grados.
4
Bechamel: derretir mantequilla, añadir resto harina 5 minutos, añadir resto de leche, sal, pimienta y nuez moscada durante 8 minutos a fuego medio bajo.
5
Echar sobre canelones, añadir queso y gratinar durante 20-25 minutos a 220 grados.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
950 gramos
210 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
200 gramos (aprox. 2 unidades)
200 gramos
200 gramos (aprox. 2 unidades)
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
110 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
95 gramos (aprox. 6 cucharadas)
60 gramos
50 gramos
10 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1 gramo (aprox. 1 unidad)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
950 gramos
210 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
200 gramos (aprox. 2 unidades)
200 gramos
200 gramos (aprox. 2 unidades)
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
110 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
95 gramos (aprox. 6 cucharadas)
60 gramos
50 gramos
10 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Sofría en AOVE la cebolla y los ajos picados. Incorporar tomate y rehogar 2 minutos. Añadir la carne de pollo, ternera y cerdo picada y rehogar 28 minutos con laurel, sal y pimienta.
2
Añadir unos 50gr de harina durante 1 minuto. Quitar laurel y añadir a la mezcla 200 ml de leche durante 5 minutos.
3
Rellenar canelones y poner en bandeja horno. Hacer bechamel y precalentar horno a 220 grados.
4
Bechamel: derretir mantequilla, añadir resto harina 5 minutos, añadir resto de leche, sal, pimienta y nuez moscada durante 8 minutos a fuego medio bajo.
5
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