27
Paella de marisco
3.7
(31)
30 min
0 kcal
veromug
Preparación de la receta
1
En una paellera echar una cucharadita de aceite y sofreír el preparado para paella. Reservar
2
Echar la otra cucharadita de aceite y sofreír el ajo y el pimiento bien picaditos.
3
Añadir el azafrán y el pimentón, remover y seguidamente añadir el tomate bien picadito o rallado. Dejar un par de minutos
4
Añadir el arroz y el preparado de paella, remover otros 2 minutos y añadir el caldo de pescado. Tener en cuenta que tiene que ser una parte de arroz por 3 de agua, entonces yo lo que hago en este caso echo el litro entero de caldo, lo que me soltó cuando sofreí el marisco y hasta llegar a 1,2 litro con agua.
5
Añadir sal y si se quiere un poco de colorante alimenticio. Remover por última vez y dejar 15 minutos hirviendo.
6
A mi me gusta mucho darle un toque de grill en el horno y acompañar de un poco de alioli 😜. Listo!
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
En una paellera echar una cucharadita de aceite y sofreír el preparado para paella. Reservar
2
Echar la otra cucharadita de aceite y sofreír el ajo y el pimiento bien picaditos.
3
Añadir el azafrán y el pimentón, remover y seguidamente añadir el tomate bien picadito o rallado. Dejar un par de minutos
4
Añadir el arroz y el preparado de paella, remover otros 2 minutos y añadir el caldo de pescado. Tener en cuenta que tiene que ser una parte de arroz por 3 de agua, entonces yo lo que hago en este caso echo el litro entero de caldo, lo que me soltó cuando sofreí el marisco y hasta llegar a 1,2 litro con agua.
5
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6
A mi me gusta mucho darle un toque de grill en el horno y acompañar de un poco de alioli 😜. Listo!
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