55
Panna cotta com frutos rojos 🇮🇹
5
(70)
140 min
0 kcal
catherine.myrealfood
Preparación de la receta
1
En una cazo ponemos la nata y agregamos un vaso de leche. Calentamos la mezcla sin que llegue a hervir con la rama de canela para que suelte el aroma.
2
Mientras, dejamos las láminas de gelatina en agua fría (se puede sustituir por agar-agar) y los dátiles en agua caliente por 10 minutos todo.
3
Agregamos a la mezcla la pasta de dátil y las láminas de gelatina y removemos a fuego medio 🔥
4
Una vez lista la mezcla la repartimos en los diferentes recipientes y lo dejamos en la nevera hasta que enfríe
5
Para la mermelada 🍓: Cortamos las fresas y las ponemos en una olla o sartén a fuego alto y tapamos, para que suelten el agua. Una vez hayan soltado el agua destapamos para que reduzca el agua. Añadimos la pasta de dátil restante y la chía y dejamos hasta que espese.
6
Decoramos los recipientes con la mermelada de fresa y listo 😍
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
En una cazo ponemos la nata y agregamos un vaso de leche. Calentamos la mezcla sin que llegue a hervir con la rama de canela para que suelte el aroma.
2
Mientras, dejamos las láminas de gelatina en agua fría (se puede sustituir por agar-agar) y los dátiles en agua caliente por 10 minutos todo.
3
Agregamos a la mezcla la pasta de dátil y las láminas de gelatina y removemos a fuego medio 🔥
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Una vez lista la mezcla la repartimos en los diferentes recipientes y lo dejamos en la nevera hasta que enfríe
5
Para la mermelada 🍓: Cortamos las fresas y las ponemos en una olla o sartén a fuego alto y tapamos, para que suelten el agua. Una vez hayan soltado el agua destapamos para que reduzca el agua. Añadimos la pasta de dátil restante y la chía y dejamos hasta que espese.
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