6
Tortillitas de camarones al horno
3
(7)
20 min
0 kcal
sofiaHG
Preparación de la receta
1
Pongo por aquà los ingredientes: - 250 gr de camarones vivos -250 gr cebolla - 100 gr harina de trigo integral - 150 gr harina de garbanzo - 40 gr perejil fresco -sal al gusto - Agua (a ojo) 📌 En Cádiz es muy fácil comprar camarones vivos. Fuera de ella la verdad que es más difÃcil conque también valdrÃa camarones ya cocidos o congelados o gambitas troceadas.
2
-Si los compramos vivos, los metemos en un cazo y cubrimos de agua y lo dejamos que se cueza. - En un recipiente echamos los ingredientes secos ( las harinas, perejil troceado, la cebolla troceada muy pequeña y la sal.
3
- Ahora echamos los ingredientes húmedos: Los camarones con el agua de cocción. Removemos y si vemos que falta agua le añadimos más agua para que nos quede una masa espesita pero no demasiado
4
- Dejamos reposar la masa unos diez minutos. - Pincelamos con aceite (AOVE) el papel vegetal colocada encima de la bandeja del horno. - Con una cuchara ponemos porciones de masa y aplastamos un poco para que quede fina. Horneamos 20 min, 190°
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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Pongo por aquà los ingredientes: - 250 gr de camarones vivos -250 gr cebolla - 100 gr harina de trigo integral - 150 gr harina de garbanzo - 40 gr perejil fresco -sal al gusto - Agua (a ojo) 📌 En Cádiz es muy fácil comprar camarones vivos. Fuera de ella la verdad que es más difÃcil conque también valdrÃa camarones ya cocidos o congelados o gambitas troceadas.
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-Si los compramos vivos, los metemos en un cazo y cubrimos de agua y lo dejamos que se cueza. - En un recipiente echamos los ingredientes secos ( las harinas, perejil troceado, la cebolla troceada muy pequeña y la sal.
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- Ahora echamos los ingredientes húmedos: Los camarones con el agua de cocción. Removemos y si vemos que falta agua le añadimos más agua para que nos quede una masa espesita pero no demasiado
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- Dejamos reposar la masa unos diez minutos. - Pincelamos con aceite (AOVE) el papel vegetal colocada encima de la bandeja del horno. - Con una cuchara ponemos porciones de masa y aplastamos un poco para que quede fina. Horneamos 20 min, 190°
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