864
PATATAS AL HORNO CON CHAMPIÑONES
4.9
(884)
70 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES: - 2 patatas medianas - 1 cebolla - 2 huevos - 150g de champiñones - 75g de ricotta - un manojo de cebollino - 1 diente de ajo - AOVE - sal - pimienta - rúcula
2
Precalentamos el horno a 200°
3
Cortamos las patatas y la cebolla en cuñas.
4
Las colocamos en una bandeja para horno, vertemos un par de cucharadas de AOVE, salpimentamos y mezclamos bien.
5
Horneamos durante 35 minutos.
6
Cortamos los champiñones a cuartos y los agregamos a la bandeja. Horneamos 15 minutos más.
7
Batimos los huevos con el cebollino picado y la ricotta.
8
Lo vertemos a la safata y horneamos 10 minutos más.
9
Servimos con unas hojas de rúcula.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
400 gramos (aprox. 2 unidades)
150 gramos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 2 unidades)
75 gramos
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
15 gramos (aprox. 1 puñado)
10 gramos (aprox. 1 puñado)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
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Ingredientes
2 raciones
2 raciones
400 gramos (aprox. 2 unidades)
150 gramos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 2 unidades)
75 gramos
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
15 gramos (aprox. 1 puñado)
10 gramos (aprox. 1 puñado)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES: - 2 patatas medianas - 1 cebolla - 2 huevos - 150g de champiñones - 75g de ricotta - un manojo de cebollino - 1 diente de ajo - AOVE - sal - pimienta - rúcula
2
Precalentamos el horno a 200°
3
Cortamos las patatas y la cebolla en cuñas.
4
Las colocamos en una bandeja para horno, vertemos un par de cucharadas de AOVE, salpimentamos y mezclamos bien.
5
Horneamos durante 35 minutos.
6
Cortamos los champiñones a cuartos y los agregamos a la bandeja. Horneamos 15 minutos más.
7
Batimos los huevos con el cebollino picado y la ricotta.
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Lo vertemos a la safata y horneamos 10 minutos más.
9
Servimos con unas hojas de rúcula.
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