299
Gofres belgas
5
(311)
0 kcal
rebefs
Preparación de la receta
1
En un bol echamos la harina, la levadura, la canela, el endulzante al gusto (stevia, eritritol, dátiles...) y una pizca de sal.
2
Ponemos a calentar la leche (sin que llegue a hervir) y deshacemos la mantequilla. Cuando esté bien integrada, dejamos atemperar y añadimos las yemas de huevo y la esencia de vainilla y revolvemos.
3
Añadimos está mezcla al bol de harina y mezclamos. Probamos y rectificamos de dulce si es necesario.
4
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Con cuidado y con ayuda de una espátula, echamos las claras en la mezcla anterior. Integramos de forma envolvente para evitar que se bajen.
5
Dejamos que la masa repose durante al menos 30 minutos para que coja consistencia.
6
Ponemos a calentar la gofrera y vamos vertiendo la mezcla. Pasados unos 3 minutos abrimos para ver cómo están. En mi caso los dejé más o menos 8 minutos cada uno y me salieron 12.
7
Y a disfrutar!!
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
En un bol echamos la harina, la levadura, la canela, el endulzante al gusto (stevia, eritritol, dátiles...) y una pizca de sal.
2
Ponemos a calentar la leche (sin que llegue a hervir) y deshacemos la mantequilla. Cuando esté bien integrada, dejamos atemperar y añadimos las yemas de huevo y la esencia de vainilla y revolvemos.
3
Añadimos está mezcla al bol de harina y mezclamos. Probamos y rectificamos de dulce si es necesario.
4
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Con cuidado y con ayuda de una espátula, echamos las claras en la mezcla anterior. Integramos de forma envolvente para evitar que se bajen.
5
Dejamos que la masa repose durante al menos 30 minutos para que coja consistencia.
6
Ponemos a calentar la gofrera y vamos vertiendo la mezcla. Pasados unos 3 minutos abrimos para ver cómo están. En mi caso los dejé más o menos 8 minutos cada uno y me salieron 12.
7
Y a disfrutar!!
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...