16
CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA
5
(19)
30 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Cortamos y pelamos la calabaza y la hornemos hasta que esté tierna.
2
Picamos la cebolla y el ajo, y sofreímos en una olla.
3
Pelamos las zanahorias y las picamos a dados. Las incorporamos a la olla y sofreímos unos 5 minutos
4
Vertemos el caldo de verduras y dejamos cocinar durante 20 minutos
5
Reservamos el caldo que todavía nos quede y trituramos todos los ingredientes con la calabaza asada.
6
Salpimentamos, añadimos la cúrcuma y el jengibre y regulamos la textura añadiendo el caldo sobrante.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Cortamos y pelamos la calabaza y la hornemos hasta que esté tierna.
2
Picamos la cebolla y el ajo, y sofreímos en una olla.
3
Pelamos las zanahorias y las picamos a dados. Las incorporamos a la olla y sofreímos unos 5 minutos
4
Vertemos el caldo de verduras y dejamos cocinar durante 20 minutos
5
Reservamos el caldo que todavía nos quede y trituramos todos los ingredientes con la calabaza asada.
6
Salpimentamos, añadimos la cúrcuma y el jengibre y regulamos la textura añadiendo el caldo sobrante.
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