38
Pastel de pescado
5
(40)
0 kcal
Andreasu
Preparación de la receta
1
Pochar los puerros y la cebolla. Añadir el tomate triturado, salpimentar y reservar.
2
En una olla con agua hirviendo, añadir los filetes de merluza. Dejarlos 2 minutos hirviendo. Colar y reservar.
3
En un bol, poner los 4 huevos, el vino blanco, la leche y el salteado de cebolla, puerro y tomate.
4
Desmenuzar bien en trozos pequeños de merluza y añadir la mitad al bol. La otra mitad reservar.
5
Triturar todo muy bien, hasta que quede una mezcla homogénea. Añadir los trozos de merluza que habíamos reservado para que a la hora de comer se note la textura del pescado ( si gusta).
6
Poner toda la mezcla en un recipiente apto para horno engrasado y hornear 1 hora a 150 grados .
7
Cuando pinches y no salga líquido está listo. Dejar reposar 1 hora. Se puede acompañar de mayonesa o salsa de tomate.
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Pochar los puerros y la cebolla. Añadir el tomate triturado, salpimentar y reservar.
2
En una olla con agua hirviendo, añadir los filetes de merluza. Dejarlos 2 minutos hirviendo. Colar y reservar.
3
En un bol, poner los 4 huevos, el vino blanco, la leche y el salteado de cebolla, puerro y tomate.
4
Desmenuzar bien en trozos pequeños de merluza y añadir la mitad al bol. La otra mitad reservar.
5
Triturar todo muy bien, hasta que quede una mezcla homogénea. Añadir los trozos de merluza que habíamos reservado para que a la hora de comer se note la textura del pescado ( si gusta).
6
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7
Cuando pinches y no salga líquido está listo. Dejar reposar 1 hora. Se puede acompañar de mayonesa o salsa de tomate.
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