12
LENTEJAS ESTOFADAS
3
(13)
0 kcal
andwrodricat
Preparación de la receta
1
Lavar las lentejas.
2
Poner en una cacerola agua fría y añadir todos los ingredientes. Sí, ¡En frío!
3
La cantidad de pimentón y sal van al gusto. Yo personalmente le echo un pelín de pimentón picante porque me gusta el toque que da.
4
Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y media - 2 horas.
5
Siempre tienes la opción de usar una olla exprés, si no tienes tiempo de cocinarlas a mano.
6
Si quieres, a parte de la zanahoria, puedes añadir patata. Al igual que un poquito de jamón serrano cortado en daditos. Si no añades el jamón, ni nada por el estilo, es una receta que perfectamente puedes acoplar en tu dieta vegetariana.
7
Si te gusta el chorizo o la morcilla en las lentejas, puedes cocinarlo a la vez que el resto de ingredientes. O si lo prefieres, para no añadir grasa al guiso, puedes cocinar estos en un cazo pequeño a parte.
8
Y listo, ¡A comer! Las lentejas son una de mis comidas favoritas, pero no solo en invierno, sino durante todo el año.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Lavar las lentejas.
2
Poner en una cacerola agua fría y añadir todos los ingredientes. Sí, ¡En frío!
3
La cantidad de pimentón y sal van al gusto. Yo personalmente le echo un pelín de pimentón picante porque me gusta el toque que da.
4
Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y media - 2 horas.
5
Siempre tienes la opción de usar una olla exprés, si no tienes tiempo de cocinarlas a mano.
6
Si quieres, a parte de la zanahoria, puedes añadir patata. Al igual que un poquito de jamón serrano cortado en daditos. Si no añades el jamón, ni nada por el estilo, es una receta que perfectamente puedes acoplar en tu dieta vegetariana.
7
Si te gusta el chorizo o la morcilla en las lentejas, puedes cocinarlo a la vez que el resto de ingredientes. O si lo prefieres, para no añadir grasa al guiso, puedes cocinar estos en un cazo pequeño a parte.
8
Y listo, ¡A comer! Las lentejas son una de mis comidas favoritas, pero no solo en invierno, sino durante todo el año.
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