Pastel de patata y carne de vacuno.

Cortamos todas las verduras, el tomate también lo he pelado. En una sartén con un poco de AOVE añadimos todas las verduras menos el tomate.

Cuando las verduras estén pochas añadimos la carné y removemos bien para que se integren todas las verduras con la carne.

Cuando la carne este medio hecha añadimos en tomate triturado previamente y añadimos ajo en polvo, pimienta negra y sal ( se pueden añadir las especias al gusto )

Mientras se hace lo que tenemos en la sartén, ponemos en el microondas 3 patatas ( yo las he pinchado un poco ). Yo las he puesto en dos veces de 5'.

Cuando la carne esté lista apagamos y reservamos. Las patatas una vez hechas, las pelamos y chafamos, añadimos un poco de sal y leche para que la patata quede tipo puré.

Una vez todo listo, necesitaremos un recipiente apto para horno y colocamos una capa de carne y otra de puré de patatas y por último el queso mozzarella. Metemos en el horno para gratinar el queso y listo. A disfrutar!!