Lentejas estofadas tradicionales

Name: Lentejas estofadas tradicionales
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 50 gramos (aprox. ½ unidades); undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos; undefined 6 gramos (aprox. 2 unidades); undefined 240 gramos (aprox. 3 unidades); undefined 200 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 15 gramos (aprox. 1 cucharada); undefined 1 gramo (aprox. 1 hoja); undefined 30 gramos (aprox. ½ unidades); undefined 3 gramos (aprox. ½ puñados); undefined 150 gramos; undefined 100 gramos; undefined 260 gramos (aprox. 2 cazos); undefined 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 800 gramos (aprox. 4 vasos); undefined 350 gramos

(21)

50 min

0 kcal

laumg210

Preparación de la receta

Antes de nada lavar las lentejas, y mientras tanto en una olla se calienta aceite y se añade: ajo,cebolla y el pimiento todo muy picado y el tomate triturado, cuando este bien pochado se retira del fuego y se añade el pimentón para que no se queme y se mueve

Se añaden TODOS los ingredientes, añadimos agua hasta cubrirlos y cocemos a fuego medio (de la escala del 1 al 9 yo pongo un 6) 45 minutos (si remojáis las lentejas por la noche la cocción será de 30 minutos)

De vez en cuando se remueve si os gustan menos espesas se añade un poco de agua o caldo de carne y darle un hervor

Servir y disfrutar 🙃