12
Arroz negro meloso
5
(14)
0 kcal
natalii
Preparación de la receta
1
Sofreímos media bolsa de preparado de paella con un chorrito de aceite, mientras vamos picando las verduras.
2
Sacamos el marisco y añadimos media cebolla, un trozo de puerro y 3 ajos muy picadito. Esperar a que se poche y se dore, si ves que se pega añade un poquito de caldo.
3
A continuación, añadimos un tomate triturado, medio pimiento rojo y medio pimiento verde muy picado. Dejamos cocinar unos 10 minutos si vemos que se seca, añadir caldo.
4
Seguimos añadiendo 2 sobres de tinta de sepia, con 1 sobre de azafrán, damos unas vueltas y añadimos el arroz, unos 5 puñados. Añadimos un vasito de vino blanco y dejamos evaporar, a continuación añadir 800 ml de caldo caliente.
5
Dejar cocer a fuego fuerte unos 5 minutos, bajar el fuego y dejar unos 10 minutos y apagar. Dejar reposar tapado otros 10. Y listo 🤤
Ingredientes
1 ración
1 ración
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
200 gramos (aprox. 2 tazas)
200 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos (aprox. 1 pieza)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
60 gramos (aprox. 1 vaso)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
8 gramos (aprox. 2 sobres)
6 gramos (aprox. 3 unidades)
1 gramo (aprox. 1 sobre)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
1 ración
1 ración
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
200 gramos (aprox. 2 tazas)
200 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos (aprox. 1 pieza)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
60 gramos (aprox. 1 vaso)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
8 gramos (aprox. 2 sobres)
6 gramos (aprox. 3 unidades)
1 gramo (aprox. 1 sobre)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos media bolsa de preparado de paella con un chorrito de aceite, mientras vamos picando las verduras.
2
Sacamos el marisco y añadimos media cebolla, un trozo de puerro y 3 ajos muy picadito. Esperar a que se poche y se dore, si ves que se pega añade un poquito de caldo.
3
A continuación, añadimos un tomate triturado, medio pimiento rojo y medio pimiento verde muy picado. Dejamos cocinar unos 10 minutos si vemos que se seca, añadir caldo.
4
Seguimos añadiendo 2 sobres de tinta de sepia, con 1 sobre de azafrán, damos unas vueltas y añadimos el arroz, unos 5 puñados. Añadimos un vasito de vino blanco y dejamos evaporar, a continuación añadir 800 ml de caldo caliente.
5
Dejar cocer a fuego fuerte unos 5 minutos, bajar el fuego y dejar unos 10 minutos y apagar. Dejar reposar tapado otros 10. Y listo 🤤
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