9
Merluza en salsa con patatas y huevo cocido
3
(10)
0 kcal
maria.men
Preparación de la receta
1
Cortar el ajo y la cebolla en trozos pequeños y pochar junto con el aceite de oliva y una piza de sal.
2
Añadir una cucharada de harina y remover. Añadir el caldo de pescado y las patatas cortadas en rodajas finas. Hacer hasta que estén tiernas. Añadir agua si es necesario.
3
Añadir el perejil (y las especias que más nos gusten) y rectificar de sal si es necesario.
4
Añadir la merluza con el fuego medio-bajo y dejar que se haga unos 3 minutos por cada lado o incluso menos. Añadir el huevo cocido en trozos. Retirar la olla del fuego y tapar. Dejar reposar unos minutos con el fuego apagado.
5
Disfrutar. Pd. Normalmente al ajo y a cebolla le habría añadido vino blanco pero hoy no tenía y aún así salió riquísimo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
500 gramos
400 gramos (aprox. 2 piezas)
210 gramos (aprox. 3 unidades)
50 gramos (aprox. ½ unidades)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
6 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
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Ingredientes
2 raciones
2 raciones
500 gramos
400 gramos (aprox. 2 piezas)
210 gramos (aprox. 3 unidades)
50 gramos (aprox. ½ unidades)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
6 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el ajo y la cebolla en trozos pequeños y pochar junto con el aceite de oliva y una piza de sal.
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Añadir una cucharada de harina y remover. Añadir el caldo de pescado y las patatas cortadas en rodajas finas. Hacer hasta que estén tiernas. Añadir agua si es necesario.
3
Añadir el perejil (y las especias que más nos gusten) y rectificar de sal si es necesario.
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5
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