Banana bread

Name: Banana bread
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 188 gramos (aprox. 1 vaso); undefined 120 gramos (aprox. 3 unidades); undefined 5 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 210 gramos; undefined 60 gramos (aprox. 4 cucharadas); undefined 450 gramos (aprox. 3 unidades); undefined 10 gramos (aprox. 1 onza); undefined 6 gramos (aprox. 2 cucharaditas); undefined 10 gramos (aprox. 2 cucharadas); undefined 150 gramos (aprox. 3 unidades); undefined 20 gramos (aprox. 1 puñado); undefined 140 gramos

(16)

50 min

0 kcal

Juliara

Preparación de la receta

Batimos 2 plátanos (dejamos unos para decorar arriba), junto con la leche, la esencia de vainilla, la canela, la avena, el cacahuete en polvo y el aceite. Probamos y rectificamos de vainilla o canela según gusto.

Posteriormente añadimos los huevos y la levadura y continuamos batiendo

Por otro lado, troceamos el chocolate 85% y unos 3 o 4 higos según prefiráis (esto es opcional) pero el toque de los tropezones de higos le da un puntazo 😇 y echamos a la mezcla junto con las pasas.

Por último engrasamos el recipiente con un poco de mantequilla o aceite, aunque también podéis forrarlo con papel vegetal y evitais que se os pegue. Agregamos la mezcla en el recipiente y podemos añadir más chocolate por encima además del plátano que nos falta cortado por la mitad.

Metemos en el horno previamente calentado unos 35/40 min a unos 180°C. Igualmente id vigilando porque mi horno es del año la polca lo mismo va variando el tiempo .. 😅 El ultimísimo paso seguro que os lo sabéis 🤤🤤