🌸AREPAS 4 RELLENOS🌸

Para hacer la masa, mezcla la harina de maiz(yo puse dos tazas) precocida con un poco de sal. El agua( yo puse dos tazas y media) debe estar templada, disuelve otro poco de sal en ella y mezcla todo bien. Debe quedar una masa que no se pegue a las manos y textura firme.

Una vez hecha le damos forma de bolas tamaño huevo más o menos. Y con la misma mano vamos aplastando y dando la forma a la arepa. Deben quedar gorditas como en la. Foto.

Luego solo tienes que poner un par de gotas de aceite en la sartén y cocinarlas por ambos lados. Deben quedar doraditas. Luego con un cuchillo de sierra las cortas sin llegar al final. Y rellenas.

RELLENO TRADICIONAL: Solo tienes que mezclar el ✔️aguacate machacado con la ✔️mayonesa casera o una apta y el ✔️pollo deshilachado. Una pizca de ✔️sal, y yo le puse ✔️cilantro picado.

RELLENO MEDITERRÁNEO : Sofreir ✔️cebolla picada,✔️ tomate rallado, ✔️tomate picado, y ✔️champiñones portobello, poner ✔️albahaca y orégano, sal. Añadir el ✔️pollo deshilachado y listo.

RELLENO THAI: He hecho ✔️langostinos a la plancha cortados por la mitad, con ✔️curry en polvo y he añadido ✔️brócoli crudo cortado pequeño. Y he echado un poco de agua para crear vapor, he puesto una tapa encima para cocinarlo junto. Además he añadido una especie de ✔️🌸PASTA/CREMA THAI🌸 Receta en mi perfil o en el apartado recetas (en salsas) bajo ese nombre.

RELLENO FRESQUITO (MI PREFE): Este se come frío, ✔️tomate picado, ✔️col picado, ✔️pollo deshilachado, ✔️Rabanitos picado, ✔️cilantro picado, todo junto y luego añado ✔️salsa de yogur.

🌸No subí cantidades del relleno porque he hecho a ojo, eso al gusto de cada uno. Podéis rellenar de lo que más os guste 😋😋🌸