Crema de verduras con un sabor diferente💫🥒

Pelamos y troceamos la verdura a trocitos. ( puedes poner al gusto de cada uno la verdura que deseemos y las cantidades que queramos).

Ponemos a hervir en una cazuela agua con un poquito de aceite de oliva virgen extra. Cuando el agua esté hirviendo añadimos toda la verdura troceada.

Cuando veamos toda la verdura ya está blanda ( yo recomiendo pinchar con un tenedor y enseguida lo notaremos al tacto), sacamos toda el agua sobrante del cazo y dejamos muy poquita agua con la verdura.

Ponemos en una batidora la verdura con la poca agua que hemos dejado y le añadimos la cucharadita de Philadelphia y la de queso rallado. Trituramos todo. Cuando ya está bien triturado vemos si nos ha quedado con la consistencia que nosotros queremos, si está muy denso le añadimos un poquito de agua.

Echamos especies al gusto, un poco de queso rallado sobrante para decorar y listo para comer. También si la queremos comer fría la podemos dejar unas horas en la nevera.