0
Vacío de ternera gallega al horno con verduras
5
(2)
0 kcal
ocdlcr
Preparación de la receta
1
Macerar la carne durante unas 3 horas . Una vez limpia, dejaremos macerar la carne salpimentada en una mezcla de vinagre de módena, AOVE, orégano y hierbas provenzales.
2
Pondremos la carne sobre una fuente de barro acompañada de la cebolla, pimiento rojo y pimiento verde. Añadiremos un zumo de limón exprimido y una cucharadita de aceite. Calentamos el horno a 180° e introducimos la carne. Pasado ese tiempo damos la vuelta a la carne y añadimos el champiñón porque tarda menos en hacerse.
3
Cortamos la carne en rodajas y listo para comer.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
700 gramos (aprox. 1 pieza)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. ½ unidades)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
90 gramos (aprox. 1 unidad)
80 gramos (aprox. 8 unidades)
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
700 gramos (aprox. 1 pieza)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. ½ unidades)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
90 gramos (aprox. 1 unidad)
80 gramos (aprox. 8 unidades)
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
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1
Macerar la carne durante unas 3 horas . Una vez limpia, dejaremos macerar la carne salpimentada en una mezcla de vinagre de módena, AOVE, orégano y hierbas provenzales.
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Pondremos la carne sobre una fuente de barro acompañada de la cebolla, pimiento rojo y pimiento verde. Añadiremos un zumo de limón exprimido y una cucharadita de aceite. Calentamos el horno a 180° e introducimos la carne. Pasado ese tiempo damos la vuelta a la carne y añadimos el champiñón porque tarda menos en hacerse.
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