Arepas Venezolanas

En un bol vertimos el vaso de agua, junto con la cucharada de aceite de oliva ( ayuda a que no queden grumos)

Agregamos la harina de maíz precocinada ( aproximadamente 2 tazas) y la pizca de sal Nota: Puedes utilizar harina de marca P.A.N, hacendado o Doña Arepa

Mezclamos los ingredientes, ayudándote de las manos o cuchara de madera .

Obtenemos una masa uniforme y húmeda ( Si está pegajosa deberás colocar más harina, si te caen trocitos de masa mientras la manipulas deberás poner agua)

Cuando la tengas, haz bolitas con ella.

Aplasta cada bolita, hasta conseguir un círculo.

Coloca las arepas en un sartén ( previamente engrasado y calentado), a fuego medio, hasta que se doren por ambos lados ( 7-8 minutos de cocción por cada lado )

Cuando estén listas , las abrimos y rellenamos con lo que más nos apetece. Nota: No pasa si cuando las abras están pastosas, no sabrán a crudo.

A disfrutar!!!!! ( Esta vez las rellené de ensalada de Atún)