7104
Quinoa a la carbonara healthy
4.6
(7157)
0 kcal
aidaillerias
Preparación de la receta
1
En una sartén con un poco de aceite hacemos la cebolla y cuando ya esté hecha añadimos los trocitos de jamón serrano.
2
Cuando esto esté salteado al gusto, añadimos el vasito de quinoa y lo mezclamos.
3
A la mezcla añado la salsa carbonara hecha previamente: batimos muy bien 1 huevo + unos trozos de queso fresco + un chorrito de leche evaporada + sal y pimienta (las cantidades yo las echo un poco a ojo y viendo coló va quedando la textura).
4
Mezclamos todo y con el fuego apagado puedes echar un poco de queso rallado por encima y listo.
5
Pd: Yo lo acompaño siempre con un huevo poché.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
En una sartén con un poco de aceite hacemos la cebolla y cuando ya esté hecha añadimos los trocitos de jamón serrano.
2
Cuando esto esté salteado al gusto, añadimos el vasito de quinoa y lo mezclamos.
3
A la mezcla añado la salsa carbonara hecha previamente: batimos muy bien 1 huevo + unos trozos de queso fresco + un chorrito de leche evaporada + sal y pimienta (las cantidades yo las echo un poco a ojo y viendo coló va quedando la textura).
4
Mezclamos todo y con el fuego apagado puedes echar un poco de queso rallado por encima y listo.
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Pd: Yo lo acompaño siempre con un huevo poché.
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