7
Gallineta con arroz integral y salteado al ajillo de shiitake y cebolla.
5
(9)
8 min
0 kcal
Ondina_Lo
Preparación de la receta
1
Calentar un poco de aove o buena mantequilla en la sartén y echar el ajo muy picadito y la cebolla en juliana.
2
Cocinar hasta que la cebolla esté translúcida y añadir las setas shiitake y sal. Cocinar durante 7 minutos y apartarlo a un lado.
3
Salpimentar con ajo, perejil y un poco de sal el filete de gallineta o de otro pescado blanco y sellarlo primero por la parte arriba y luego darle la vuelta para que la piel haga contacto con la sartén.
4
Retirar el salteado de setas a nuestro plato. Meter un vasito de arroz integral con el plástico perforado al micro durante 1:20 minutos, luego añadirle un poco de aove, soja y unas gotas de zumo de limón.
5
Emplatar el salteado, las judías (previamente calentadas), el arroz y añadir el filete de pescado una vez esté cocinado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
100 gramos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
80 gramos
20 gramos
20 gramos
5 gramos (aprox. 1 unidad)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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100 gramos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
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1
Calentar un poco de aove o buena mantequilla en la sartén y echar el ajo muy picadito y la cebolla en juliana.
2
Cocinar hasta que la cebolla esté translúcida y añadir las setas shiitake y sal. Cocinar durante 7 minutos y apartarlo a un lado.
3
Salpimentar con ajo, perejil y un poco de sal el filete de gallineta o de otro pescado blanco y sellarlo primero por la parte arriba y luego darle la vuelta para que la piel haga contacto con la sartén.
4
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