236
Flan de caqui y granada
5
(251)
130 min
0 kcal
vickyrealfooder
Preparación de la receta
1
Sacamos la pulpa de los caquis maduros y la reservamos en un bol.
2
Hidratamos las hojas de gelatina en agua mineral natural.
3
Calentamos la leche en un cazo y añadimos las hojas de gelatina una vez hidratadas. Mezclamos bien para que se disuelvan las hojas de gelatina y apagamos el fuego.
4
En el mismo cazo, añadimos el yogur y la pulpa de los caquis, y batimos a máxima potencia hasta que se hayan integrado bien los ingredientes.
5
Vertemos la mezcla en moldes individuales y refrigeramos durante un mínimo de 2 horas.
6
Desmoldamos los flanes y los decoramos con un poco de granada u otra fruta al gusto (o coulis de frutas). ¡Listos para disfrutar!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
900 gramos (aprox. 6 unidades)
300 gramos
200 gramos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
18 gramos (aprox. 6 hojas)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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6 raciones
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900 gramos (aprox. 6 unidades)
300 gramos
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20 gramos (aprox. 1 puñado)
18 gramos (aprox. 6 hojas)
1
Sacamos la pulpa de los caquis maduros y la reservamos en un bol.
2
Hidratamos las hojas de gelatina en agua mineral natural.
3
Calentamos la leche en un cazo y añadimos las hojas de gelatina una vez hidratadas. Mezclamos bien para que se disuelvan las hojas de gelatina y apagamos el fuego.
4
En el mismo cazo, añadimos el yogur y la pulpa de los caquis, y batimos a máxima potencia hasta que se hayan integrado bien los ingredientes.
5
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