13
Zancarrón de ternera
3
(14)
55 min
0 kcal
try7
Preparación de la receta
1
Salpimentar la carne y dorar en la olla rápida con el AOVE a fuego fuerte.
2
Pelar y picar las cebollas y las zanahorias a groso modo y añadir a la olla, rehogar unos minutos, añadir los tomates rallados y darle 2 minutos de cocción.
3
Añadir el vino y dejar reducir el alcohol unos 4 minutos. Cubrir con agua y cerrar la olla, cuando rompa el vapor cocinar durante 45 minutos a fuego medio.
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Salpimentar la carne y dorar en la olla rápida con el AOVE a fuego fuerte.
2
Pelar y picar las cebollas y las zanahorias a groso modo y añadir a la olla, rehogar unos minutos, añadir los tomates rallados y darle 2 minutos de cocción.
3
Añadir el vino y dejar reducir el alcohol unos 4 minutos. Cubrir con agua y cerrar la olla, cuando rompa el vapor cocinar durante 45 minutos a fuego medio.
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